Responsable d’équipe adjoint en charge de la restauration et de l’entretien des locaux 1 poste ouvert au recrutement
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Informations générales
- Type de contrat Contrat de mission intérimaire
- Localisation du poste Savigny-le-Temple - 77
Description du poste
Missions principales :
Activités techniques entretien:
- Procéder au nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Trier et évacuer les déchets courants
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Assurer les remises en état annuelles
Activités techniques restauration :
- Appliquer les procédures relatives à la démarche qualité afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Procéder aux différents autocontrôles
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Remettre en état les locaux et le matériel en suivant le plan de nettoyage
Activités occasionnelles :
- Remplacer le responsable d’équipe lors de ses absences :
- Coordonner, gérer les activités de distribution et participer à l'animation d'un restaurant scolaire ou de collectivité.
- Organiser les activités d’entretien de l’équipe
Profil recherché et prérequis
Vous devez maitriser :
Les méthodes de nettoyage spécifiques aux locaux et surfaces à entretenir
Les règles d’utilisation et de stockage des produits d’entretien
Les procédures et protocoles d’hygiène notamment HACCP
Les techniques de remise en température.
Savoir-être :
Rigueur et organisation, ponctualité, faire preuve de vigilance (circulation), etre disponible et avoir le sens de l’écoute des attentes des usagers.
Faire preuve d'autonomie et initiatives dans la mise en œuvre du travail organisé par le service.
- 56 rue Eugène Delaroue, 77190 DAMMARIE LES LYS
- melun@pro-emploi.fr
- 01 81 18 77 77
- http://pro-emploi.fr
Recrutements de la structure
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Savigny-le-Temple (77)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine
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Dammarie-les-Lys (77)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine
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Moissy-Cramayel (77)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine
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Fontainebleau (77)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine