Ouvrier.e maraîcher.e boulanger.e polyvalent.e

L’ouvrier.e maraîcher.e polyvalent.e en insertion a pour mission principale de cultiver, récolter et commercialiser des légumes. Il peut aussi avoir pour mission la production de pain et la commercialisation et livraison des productions du chantier. Accompagné.e par les encadrant.e.s techniques d’insertion, les tâches, qui varient selon le plan de culture et la saisonnalité, sont les suivantes :
En maraichage :
• Préparer les sols sous serres et « plein champ »
• Semer et planter
• Fertiliser les sols
• Entretenir les cultures et l'environnement du jardin
• Récolter les légumes
• Préparer et conditionner les légumes pour la vente
En boulangerie :
• Peser les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits
• Façonner, pétrir et mettre en moule les pains, biscuits et brioches
• Cuire (enfourner et défourner) les différents types de pain, biscuits et brioches
• Préparer et conditionner les pains/biscuits/brioches pour la vente

Parallèlement à ses activités, le/la salarié.e mènera son projet personnalisé d’insertion socioprofessionnelle, accompagné.e par les encadrant-e-s techniques et la chargée d’accompagnement à l’insertion.

- Activité physique - Travail en extérieur - Travail en équipe
Le.la salarié.e exerce des missions d’ouvrier.e maraîcher.e polyvalent.e 2 jours et des missions de boulanger.e les 3 autres jours.

Poste exclusivement ouvert aux personnes éligibles à l’Insertion par l’Activité Économique de plus de 18 ans, habitants du territoire et/ou personnes qui ont obtenu une protection internationale (protection subsidiaire, statut de réfugié,
apatride).