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Mise à jour le 19/08/2026

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 1 poste ouvert au recrutement

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Informations générales

  • Type de contrat Contrat intérimaire d'insertion
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste Gorges - 44

Description du poste

Notre agence ERGOS Vallet, recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en contrat intérimaire d'insertion avec opportunité d'évolution vers un CDI

Vos missions:
Assurer la préparation et la gestion des produits :
- Sortir et mettre en place les matières premières nécessaires à la fabrication
- Contrôler la quantité des marchandises et leur quantité

Participer à la production et l'organisation du travail en Cuisine :
- Fabriquer les quantités prévues au plan de production en mettant en œuvre les techniques culinaires
- Exécuter les plats dans les délais
- Assurer le rangement des frigos

Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien :
- Respecter les règles d'hygiène (PMS) et de sécurité
- Assurer le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux
- Participer aux opérations courantes d'entretien des appareils et des locaux de production

Assurer le service :
- Assurer la mise en place et la distribution des plats pendant le service

Profil recherché et prérequis

Vous possédez un CAP/BEP ou Bac Pro en Cuisine.
Vous avez une première expérience réussie en cuisine (la connaissance de la restauration collective est un plus, mais les profils issus de la restauration traditionnelle sont les bienvenus !).
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), mobile et vous appréciez le travail en équipe.

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
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