Agent/e polyvalent/e livreur en restauration collective 1 poste ouvert au recrutement

ACTIVITES PRINCIPALES CUISINE :
- Assure les livraisons et distribution des repas
- Participe aux travaux nécessités par l’application des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire, respect des règles
- Participe aux livraisons de repas en liaison chaude ou froide et distribution (prestation traiteur)
HACCP
- Assure le nettoyage de la zone cuisine et restauration, matériels et équipements
- Assure la mise en container des plats pour les livraisons en liaison chaude ou froide
- Assure la mise au frais après chaque service, contrôle du respect de la chaine du froid + DLC
ACTIVITES PRINCIPALES AIDE ALIMENTAIRE :
- Assure les livraisons et distribution des colis alimentaires
- Réceptionne et contrôle les livraisons (Repérer et signaler les produits détériorés ou manquants)
- Assure les travaux courants de préparation de commandes et des colis alimentaires
- Ranger, trier la marchandise selon des indications (date de validité, conditions de conservation, poids, format, …)

SPECIFICITES DU POSTE :
- Apprentissage et travail à partir de supports écrits (Bon de livraison, protocole HACCP, GPS…)
- Manipulation de charges lourdes, utilisation de produits entretien
- Accompagnement socio-professionnel obligatoire