Ouvrier de production en maraichage biologique

Lieu de travail : VALROS
Durée et forme de contrat : 26 heures hebdomadaire en CDDI
Mission : A l’issue de son contrat le salarié devra être en mesure d’assurer la mise en place et le suivi d’une production maraîchère biologique. Il devra en outre être capable d’effectuer divers travaux paysagers (plantation, débroussaillage, petite maçonnerie…).
Il devra également développer un projet professionnel dans le cadre et avec les outils mis à sa disposition.

Tâches à effectuer :
- réfléchir, organiser et appliquer une méthode de semence horticole et maraîchère
- identifier les différents semis en motte, en serre (tunnel froid), en plein champ
- gérer le besoin en eau des plants et semis (en serre et en plein champ)
- s’approprier et adapter les différentes boutures en fonction de la plante et de la saisonnalité.
- identifier le calendrier de culture et les rotations sur bande
- préparer un terrain en vue d’une plantation (pseudo labour, griffage, herse, binage)
- organiser et appliquer une méthode de plantation arboricole et maraîchère
- identifier un espace de plantation
- s’approprier les mathématiques appliquées par le support pédagogique de plantations
- initiation aux différents méthodes de désherbage (mécanique, manuel, mulch ...)
- gérer le besoin en eau des plantes suivant des caractéristiques précises et des saisons
- s’approprier les différents cycles végétatifs des plantes
- organiser la récolte, le triage et la préparation aux livraisons
- utiliser du matériel spécifique : tracteur, motoculteur,…
- préparer une livraison des produits récoltés vers un point alimentaire (par exemple : association caritatives)
- Connaitre et appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité au sein de l’établissement (COVID 19 et post COVID 19)
- utilisation de véhicule de service
- …

Aménagements paysagers :

• Répertorier le matériel nécessaire
• Comprendre le fonctionnement du matériel approprié et d’en faire la meilleure utilisation
• Vérifier la sécurité du matériel
• Mettre en application les règles de sécurité,
• Entretenir le matériel et les locaux
• Effectuer divers travaux de maçonnerie paysagère, murs en pierre sèches …
• Utiliser du matériel spécifique : débroussailleuse, tronçonneuse,…
• Effectuer divers travaux de plomberie (arrosage…)
• Planter des haies et des massifs type méditerranéen
• Mettre en place des paillages pour économiser l’eau
• utilisation de véhicule de service
• …