Cuisinier / Cuisinière
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Informations générales
- Contrat de mission intérimaire
- Calais (62)
Description du poste
Cap Intérim, Spécialisé dans l’insertion Professionnelle des personnes en situation de Handicap par le biais du travail temporaire.
Recrute pour l’un de ses clients, pour son agence de calais, un(e) cuisinier(e)
sur la période estivale, pour un restaurant Situé dans le secteur d'Audruicq.
Vous possédez une expérience significative en cuisine.
Poste en coupure. Contrat saisonnier renouvelable.
MISSIONS :
Production culinaire
Préparer des ustensiles de cuisine / plan de travail
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Modes de conservation des produits alimentaires
Fiches techniques de cuisine / Conditionnement des aliments
Dresser des plats pour le service
Procédures de nettoyage et de désinfection
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Entretenir un outil ou matériel / poste de travail
Modes de cuisson des aliments
Règles et consignes de sécurité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
PROFIL :
Reconnaissance Travailleur Handicapé Indispensable. Formation dans le domaine serait appréciée.
Autonomie, organisation, rigueur et méthode.
Capable de gérer le stress, aimer travailler en équipe et avoir le goût du travail bien fait pour envoyer en salle des assiettes de qualité aux clients.
Expérience d’un an minimum exigée
Profil recherché et prérequis
Cuisinier / cuisinière avec expérience.
OK pour les horaires de la restauration
Permis B
L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
CAP INTERIM FRANCE -Calais
- 51 Rue de Vic 62100 Calais, 62100 Calais
- accueil62@capinterimfrance.fr
- 03 21 97 28 11
- https://www.capinterimfrance.fr/
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