AIDE-MAGASINIER

Poste proposé en CDDI pour 06 mois (durée hebdomadaire de 26 heures)
Possibilité de renouvellement.

Fonctions et tâches

1. Réception des livraisons

   • contrôle des produits : quantité et qualité (apparence, emballage, température de livraison, DLC, …) en comparant avec le bon de commande.
   • Reconnaissance des non-conformités, alerte de son responsable en cas de non conformité.
   • Tenue régulière du cahier des livraisons.

2. Assurer le rangement systématique et le stockage dans les réserves appropriées et les chambres froides. Aucun produit ne doit séjourner dans les zones de passage.

3. Application rigoureuse des règles F.I.F.O. (first in, first out) pour les produits à DLC (Date limite de consommation).

4. Préparation des échelles de réchauffage destinées à la préparation chaude, en respectant le planning quotidien : type de produit, quantité et en vérifiant la DLC.

5. Préparation des sorties de marchandises nécessaires à la préparation chaude ou froide pour chaque service : lait, flocons de pomme de terre, potages lyophilisés, café, sucre, beurre,….

6. Préparation du matériel jetable, textile et hygiène utiles à la distribution.

7. Entretien et nettoyage de toutes les zones de stockage en appliquant le planning de nettoyage affiché.

8. Evacuation systématique, chaque jour, des barquettes non consommées.
   Réutilisation éventuelle à voir avec le responsable.

9. Vérification et relevé deux fois par jour des températures des chambres froides.

10. Inventaire physique des stocks et saisie informatique.

Horaires de travail (temps de repas inclus) :
• En semaine : 8h00 – 17h50
• Le week-end : 13h30 – 17h50

Aptitudes requises

1 - Capacité à connaître les produits et comprendre les règles sanitaires de stockage
2 - Sens de l’ordre et de l’organisation
3 - Aptitude à la manutention de charges
4- Aptitudes à travailler en équipes et en communication avec les autres secteurs