Cuisinier/ère Restauration collective 1 poste ouvert au recrutement

• Élaboration des menus

• Préparation entrée/plats, en appliquant les règles et les techniques culinaires

• Gestion de la cuission des plats, viandes, poissons, accompagnements

• Réalisation du service

• Gestion des stocks...au sein de cuisines collectives

• Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance

• Contrôle la qualité des aliments et des préparations

• Postes 35h / semaine

Formation obligatoire demandée
+ Expériences sur un poste similaire significatives requises