Employé(e) polyvalent(e) restauration - 1 poste ouvert au recrutement

Le chantier d’insertion de la Fondation des Apprentis d’Auteuil propose des postes en insertion d’employé(e)s polyvalent(e)s de restauration au sein de son Restaurant d’insertion. Débutants acceptés.

Les missions, sous la supervision d’un encadrant technique pour le service en salle :
• mise en place de la salle
• dressage des tables
• service à table avec la prise de commande
• encaissement
• nettoyage

Les missions, sous la supervision d’un encadrant technique pour le poste en cuisine :
• confection et présentation des plats
• entretien de la cuisine et des matériels
• plonge, réception et stockage des denrées
• assistance du chef dans la gestion courante du restaurant

Les missions, sous la supervision d’un encadrant technique pour le poste de plonge :
• nettoyer la vaisselle et le matériel utilisés dans l’établissement
• entretien des locaux et des équipements
• assister le cuisinier dans la confection des plats

Les missions, sous la supervision d’un encadrant technique pour le poste en buanderie :
• trier, laver, repasser, plier et ranger le linge de l’établissement
• entretenir la buanderie et les machines
• gérer le stock des produits de lavage
• gérer le stock des tenues du personnel

Vous bénéficierez en parallèle de l’accompagnement d’une chargée d’insertion socio professionnelle pour vous aider dans l’élaboration de votre projet professionnel.

Lieu de travail : Le Mas du calme 51 Chemin de la Tourache à Grasse

Les conditions :
- acceptation par le candidat de l’accompagnement social et professionnel en vue de l’aider à se positionner durablement à l'emploi
- CDD de 7 mois sur 26h00
- Rémunération SMIC