Opérateur Service et Restauration (H/F)

Vous avez le sens du service et aimez le contact humain ?
ENVIE Maine est un ensemblier ayant pour finalité l’insertion professionnelle par l’activité économique. Regroupant à ce jour plusieurs entreprises d’insertion et le chantier d’insertion ITER, ENVIE Maine accompagne 190 salarié-e-s en contrat d’insertion, sur la Sarthe et la Mayenne, en visant la levée des freins sociaux et le retour à l’emploi durable.
Acteur majeur de l’économie sociale et circulaire, ENVIE Maine développe des savoir-faire reconnus dans les métiers de la réparation et du réemploi (électroménagers, vélos), de la collecte, du recyclage, la fabrication de meubles et objets en bois, le second œuvre et l’animation des points de vente/location de l’Arche de la Nature.
Poste en insertion. Avant toute candidature merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller Pôle Emploi (critères : bénéficiaire de minima social, RQTH, qualification inférieure au bac, demandeur d’emploi longue durée…)

Vos missions quotidiennes, sous la responsabilité d’une encadrante :

Vente et petite restauration
• Fabriquer différentes pâtisseries (simple) et pâtes (galettes/crêpes), selon les règles
d’hygiène
• Accueillir une clientèle
• Proposer et vendre le produit adapté à la demande du client
• Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable et retirer ceux impropres à la vente
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, suivre l’état des stocks et inventaire
• Entretenir l’espace de vente, le poste de travail ainsi que le matériel
• Encaissement et clôture de caisse

Vous pourrez être amené à travailler sur le service de location de matériel de loisirs (vélos et canoës)
• Accueillir une clientèle
• Renseigner un client
• Réaliser le suivi administratif d’un contrat de location

Poste basé au Mans, à la Maison de l’eau (ESPAL / Arche de la Nature)

Travail le weekend et jours féries et pendant les vacances scolaires
Horaires : 30 heures/semaine
Hors vacances scolaires : Mercredi/ vendredi Matin/samedi et dimanche
Pendant les vacances scolaires: Planning horaires 30h réparti du mardi au dimanche.
Amplitude horaire: prise de poste au plus tôt 8h45 /fin 18h30 (19h30 l'été)

Type et durée de contrat : C.D.D.I. 4 mois renouvelable
Salaire : SMIC brut horaire

Formations nécessaires pour occuper ce poste :
• Débutant-e-s accepté-e-s
• Capacités techniques de vente alimentaire ou service, goût pour la cuisine
L'activité est soumise à des variations saisonnières (week-end et jours fériés)

Capacités liées au poste :
• Savoir lire écrire et compter
• Bonne condition physique
• Travail en équipe
• Bon relationnel
• Sens de l’organisation et du repérage dans l’espace