Second de cuisine

• Participe à la réception et au contrôle des denrées alimentaires
• Réalisation de préparations préliminaires et fabrication des préparations froides en respectant les différentes textures
• Participe à la production journalière des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments
• Assure le thermo scellage des repas livrés à domicile
• Assure 1 fois par semaine la livraison des repas livrés au domicile des personnes âgées
• Capacités de travailler en équipe

• Expérience professionnelle en restauration
• Connaissances des techniques culinaires de base
• Connaissances des règles d’hygiène en restauration

• Sens de l’organisation et du travail en équipe
• Savoir rendre compte
• Permis B indispensable

Horaires de travail 6h30-15h30 / travail 1 weekend sur 4 / travail 1 férié sur 4