Informations générales
- Type de contrat Contrat de mission intérimaire
- Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
- Localisation du poste Châteauroux - 36
Description du poste
- préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon
les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - sélectionner et doser les ingrédients ( farine, levure, additifs...) afin de réaliser les
pâtes à pain ou à viennoiserie. - conduire une fermentation, diviser la masse
- utilisation du matériel de nettoyage, pétrin mécanique, pétrissage
- calcul de quantité, farine...
- respect chaîne du froid
- gestion des stocks
Profil recherché et prérequis
EXPÉRIENCE EN BOULANGERIE, RESTAURATION.
L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
- 388 Avenue de la Chatre, 36000 CHATEAUROUX
- chateauroux@humando.fr
- 06 09 53 53 68
- https://www.humando.fr
Recrutements de la structure
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Châteauroux (36)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine
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Châteauroux (36)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine