Commis/Commise de cuisine 4 postes ouverts au recrutement

Sous l'autorité du chef de service et de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et de la conception de buffets, de pièces cocktails, de plateaux repas et de boissons à destination d'entreprises, de réceptions et d'évènements divers.

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production défini.

Vous cuisinerez et élaborerez différents types de plats et menus (desserts, poissons, viandes, légumes, riz…).

Une certaine polyvalence sur le poste vous sera demandée afin de monter en compétences et vous permettre d'aborder le monde du travail avec plus d'atouts, de connaissances et de savoirs….

Vous travaillerez toute la journée debout en zone froide, chaude et expédition suivant le lieu de préparation.

Vous respecterez et appliquerez les mesures et règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement.

Vous suivrez une formation en interne HACCP à cet effet.