Aide cuisinier / cuisinière traiteur

Cuisine
- Parage des matières premières
- Cuisson
- Dressage
- Conditionnement et stockage
Gestion de la qualité
- Pratique de la qualité dans les activités de production culinaire et d’entretien des matériels et des locaux
- Suivi de la règlementation sanitaire
Entretien
- Entretien des locaux et des équipements
- Lavage, rangement des matériels et ustensiles de production, de la vaisselle

• Affinité pour les métiers de la cuisine en vue de développer un projet professionnel en ce sens
• Rigueur
• Personne étant apte à travailler (physiquement et psychologiquement)
• Motivation et intérêt à travailler dans le secteur de la restauration
• Résistance à une station debout prolongée
• Pas d’obstacles à la manipulation de tous types de denrées alimentaires
• Pas d’antécédents allergiques aux produits alimentaires et aux produits d’entretien

Poste ouvert aux personnes sans expérience, ou ne maîtrisant pas la langue française

STATUT

CDDI de 7 mois ( renouvelable 1 an maximum selon les besoins de la structure et l'avancement de votre projet professionnel).
26h30 réparties sur 4 jours du mardi au vendredi de 6h30 à 15h
Rémunération : SMIC + 50% de remboursement des tickets de transport