employé (e) polyvalent restauration 4 postes ouverts au recrutement

Intitulé du Poste EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (vous réalisez l'ensemble des activités)
Activité du poste:
• entretien des locaux :
les locaux : restaurant, cuisine, et locaux annexes
les matériels, le linge y compris le repassage

• Service restaurant :
Mise en place de la salle en fonction des réservations et de la terrasse.
Accueil des clients, présentation et service des plats aux clients
Prise des commandes et traitement des bons.
Réalisation de desserts d’assemblages, glaces
Encaissement
• Service cuisine :
Préparations préliminaires : épluchage, parage, taillage…
Préparations froides : entrées et desserts
Préparations chaudes
Dressage sur plat et assiette
Descente en température et mise sous vide
Plonge batterie
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Avoir le sens du contact et conscience professionnelle : accueil des clients

Exigences particulières
• Vous avez envie de vous former, de travailler un projet professionnel, et participez à des actions d’accompagnement de votre parcours (formation, candidatures, stages en entreprises, recherches d’emploi etc….).
• Savoir parler, lire et écrire en Français

CONDITION D’EMPLOI sur COULOUNIEIX CHAMIERS
Durée hebdomadaire et durée du contrat 35h/semaine pour un contrat de 4 mois. Activités possibles du lundi au dimanche.
Nature du contrat CDDI
Rémunération Smic horaire
Nous pouvons vous proposer des solutions de mobilité via le transport d'utilité social.