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Mise à jour le 14/04/2026

Cuisinier de collectivité (H/F)

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Informations générales

  • Type de contrat Contrat de mission intérimaire
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste Pontmain - 53

Description du poste

Ergos Ernée recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier ou aide-cuisinier (H/F) passionné et organisé pour intégrer sa brigade en cuisine collective.

🛠️ Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouez un rôle polyvalent pour assurer le bon déroulement du service :

  • Préparation culinaire : Élaboration des entrées et des desserts en suivant les fiches techniques.
  • Service : Dressage et mise en assiette soignée des plats avant l'envoi.
  • Entretien : Gestion de la plonge et nettoyage rigoureux des postes de travail.
  • Sécurité & Hygiène : Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire.

Profil recherché et prérequis

🎯Vous disposez de solides connaissances de base en cuisine et êtes reconnu(e) pour votre sens du service.

Ce client ayant plusieurs établissements (Fougères, Pontmain, Louvigné-du-désert), diverses missions peuvent-être proposées mais pas toujours sur des semaines complètes.

  • Conditions de travail : Poste impliquant une station debout prolongée et des manutentions légères régulières.
  • Horaires : Horaires variables avec travail un week-end sur deux.
  • Rémunération : SMIC.

Vos qualités professionnelles :
- Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément pour respecter les délais de fabrication.
- Polyvalence : Aptitude à passer de la préparation au nettoyage avec dynamisme.
- Rigueur : Respect des protocoles sanitaires et de la qualité des produits.
- Cadence: Respect du rythme de l'activité et de l'exécution des tâches de production.

Vous êtes prêt(e) à mettre votre savoir-faire au service des papilles ? Postulez dès maintenant !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
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