Informations générales
- Type de contrat Contrat de mission intérimaire
- Nombre d'heures par semaine 40h / semaine
- Localisation du poste Peyruis - 04
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur dans le secteur de l'agroalimentaire, un Maître confiturier (H/F).
Missions principales :
Assurer les différentes opérations de la cuisson des produits en respectant les différentes étapes de cuisson
Cuire les produits selon planning et délais
Vérifier la conformité des produits (Brix)
Former les nouveaux arrivants
Repérer les non-conformités
Effectuer les contrôles et les enregistrer
Veiller et appliquer les normes HACCP
Relayer les informations au sein de l’équipe, de la hiérarchie et des autres responsables
Être force de proposition dans l'élaboration et amélioration des recettes, travail en collaboration avec les services R&D et Qualité
Réaliser et suivre le planning de production
Réaliser le nettoyage du poste de travail
Profil recherché et prérequis
Profil recherché :
Un expérience de cuisinier en industrie alimentaire est fortement souhaitée
Une connaissance dans l’automatisation des process alimentaires est appréciée
Connaissance des normes de qualité, sécurité et traçabilité en industrie alimentaire.
Esprit d'équipe et forte réactivité face aux dysfonctionnements.
Salaire à négocier en fonction de l'expérience et des compétences
40h hebdomadaire / Horaires de jour variables
- 6 cours Pechiney, 04600 Chateau-Arnoux-Saint-Auban
- st.auban@eureka-interim.fr
- 06 59 80 36 60
- https://www.eureka-interim.fr