AGENTE POLYVALENTE EN CUISINE DURABLE - CDDI (6MOIS) 26H/SEMAINE 1 poste ouvert au recrutement
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Informations générales
- Type de contrat CDD insertion
- Nombre d'heures par semaine 26h / semaine
- Localisation du poste Paris - 75
Description du poste
Qui sommes-nous ?
Altrimenti est une association engagée contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine
et durable. Avec notre conserverie zéro-déchet, Altripasti, nous transformons des fruits et légumes
invendus en produits de qualité, tout en créant de l'emploi pour des personnes en parcours d'insertion.
En rejoignant Altrimenti, vous participerez à un projet environnemental et social où chacun peut
développer ses compétences et contribuer à une cause essentielle.
Site : http://www.altrimenti-asso.org/w/
Pourquoi ce poste ?
En 2024, Altripasti s’installe dans le 20ème arrondissement de Paris et élargit ses activités pour
transformer encore plus d’invendus alimentaires. Dans ce cadre, nous recrutons des personnes
motivées, prêtes à apprendre et à travailler en cuisine pour contribuer à cette mission. En tant
qu'Agent.e Polyvalent.e en Cuisine Durable, vous serez accompagné.e pour développer des
compétences pratiques et techniques, en participant à la transformation et à la production de conserves
et de plats dans un environnement solidaire.
Missions principales :
1. Préparation des fruits et légumes
● Tri, lavage et découpe : Préparer les produits pour leur transformation en conserves et plats, en suivant les consignes d’hygiène.
● Qualité des produits : Assurer le tri des fruits et légumes pour garantir une production saine et de qualité.
2. Production et transformation
● Cuisine et assemblage : Aider à la réalisation des recettes, en effectuant les tâches de cuisine (cuisson, mélange, assaisonnement).
● Conditionnement et étiquetage : Participer au remplissage et à l’étiquetage et l'emballage des plats et conserves en suivant les consignes de traçabilité.
3. Organisation et propreté de l’espace de travail
● Nettoyage et entretien : Veiller à la propreté des espaces de travail et des équipements.
● Rangement des outils et préparation des commandes et livraisons.
4. Travail en équipe et accompagnement
● Soutien aux autres membres : Collaborer avec l’équipe pour assurer une production efficace et de qualité.
● Apprentissage des techniques : Développer vos compétences techniques en suivant les conseils de votre encadrant (le Chef de produit) et de la conseillère en insertion professionnelle.
Profil recherché et prérequis
● Motivation et engagement : Vous êtes sensible à la lutte contre le gaspillage alimentaire et souhaitez participer à une démarche solidaire.
● Rigueur et organisation : Vous savez suivre des consignes et respecter les normes d’hygiène en cuisine et les horaires définis par votre hiérarchie
● Adaptabilité et autonomie : Prêt.e à apprendre, vous vous adaptez aux exigences du poste et contribuez à l’organisation de l’atelier.
● Qualités relationnelles : Aimer le travail en équipe et savoir respecter les consignes de votre encadrant.e technique.
● Répondant aux critères de l'inclusion (soit de 1er niveau, soit de 2nd niveau)
● Maîtrise du français suffisante pour comprendre des instructions basique
● Les profils féminins, notamment de femmes victimes de VSS seront favorisés.