Employé Polyvalent Cuisine et Salle

Mission principale :
Nous recherchons un.e commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de 6 personnes au sein de notre laboratoire de production traiteur.
En tant que traiteur humaniste, engagé et responsable, spécialisé dans l’événementiel, vous participerez à :
• Des prestations de service chez nos clients à Paris et en Île-de-France, avec un rôle de représentation et de présentation des produits.
• La production en cuisine, dans nos locaux à Issy-les-Moulineaux, sous la direction de notre chef et de notre second.
Nos amplitudes horaires sont du lundi au vendredi, de 7h à 19h à raison de 7h par jour avec des interventions exceptionnelles en soirée ou le week end

Activités principales :
En cuisine :
• Préparer des plats simples, produits traiteurs (découpe, dressage, aide à la cuisson).
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Lors des prestations :
• Présenter et mettre en valeur les plateaux traiteur auprès des clients.
• Assurer un rôle de représentation de notre activité, en maintenant une attitude professionnelle et chaleureuse.
• Animation des ateliers de cuisine à destination des entreprises en collaboration d’un.e chef.ffe
Coordination :
• Collaborer efficacement avec l’équipe en cuisine et sur site pour assurer la fluidité des prestations.

Compétences requises :
• Polyvalence et capacité d’adaptation.
• Bonne communication avec l’équipe.
• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités personnelles :
• Dynamisme et sens du détail.
• Présentation soignée et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe.
• Aisance relationnelle

Formation et expérience :
• Une première expérience en restauration est indispensable.