FORUM JORGE FRANCOIS

Atelier chantier d'insertion

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Son activité

Chantier d’insertion en boulangerie -Pâtisserie.
6 postes à pour former des employés polyvalent en boulangerie -Pâtisserie.
Une certification est proposée avec la préparation d'un titre professionnel employé polyvalent en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
Le contrat proposé est à 30h par semaine, de 7h à 13h30
L'activité quotidienne consiste en :
Production de la boulangerie , vienoisserie et pâtisserie pour la boutique
Production pour l'activité évènementielle et cocktail
Production des desserts du restaurant La Table de Jorge

L'accompagnement proposé

Un accompagnement socio -professionnel est dispensé pour la levée des freins et le retour en emploi. Ce parcours est construit avec la chargée d'insertion professionnelle.
Le parcours s'appuie également sur des périodes de mise en situation professionnelle.
Il s'articule également autour de la préparation du diplôme et le travail en réseau avec des partenaires adaptés pour la le vée des freins, permettant un accompagnement individualisé.
Par exemple des cours de FLE peuvent être organisés.

Coordonnées

9 Rue Cronstadt, 06000 Nice