Agent de service polyvalent en restauration H/F 1 poste ouvert au recrutement

1. Participer à la préparation et au service
Mettre en place le matériel et les préparations culinaires
Servir les bénéficiaires du restaurant social
Ranger les préparations froides ou chaudes dans le respect des normes HACCP

2. Soutenir l'équipe d’APR (Agent Polyvalent de Restauration)
Se renseigner auprès des cuisiniers sur le menu du jour et en informer les APR
Accompagner les APR dans la réalisation de leurs missions et la mise en œuvre des procédures PMS (lavage des mains, prise de température…)
Prendre connaissance du tableau des tâches et s’assurer de sa bonne application
Diffuser les consignes définies par l’encadrante aux APR

3. Participer au bon déroulement du service
Vérifier la présence et la disponibilité du matériel nécessaire au service
Observer le respect du tableau des tâches et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Signaler tout manque ou dysfonctionnement aux encadrants ou au chef de production

4. Entretenir les locaux et le matériel
Nettoyer et entretenir les espaces de self et cuisine
Nettoyer les espaces de travail et les espaces communs (sanitaires, vestiaires)